Ricetta di Chianti Kitchen, the Tuscan
School of Cooking

Ingredienti:
16 fette di baguette
16 fette circa di pecorino fresco (50 gr)
Pesto di olive nere
Sale e pepe q. b.
2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
Origano e basilico fresco finemente tritati.

Procedimento:
In una teglia da forno disponi le fette di pane. Posiziona una fetta di pecorino su ogni fetta di pane ed aggiungi sopra il pesto d’oliva il basilico e l’origano il sale e il pepe. Condisci con un filo d’olio. Metti in forno affinché il formaggio si fondi. Servi immediatamente.

Ricetta per 2 persone